猫空の茶藝館(お茶屋さん)で中国茶を飲んできました。また、中国茶推進センターで、色々テイスティングもさせてもらいました。 中国茶の種類 茶葉の発酵の種類でざっくり分けられます。 発酵少ないものから順に、 緑茶 包種茶 烏龍茶 鉄観音 紅茶 となりま…
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